맛과 매장 운영 모두를 잡다,
효율적인 창업은 도리담다입니다!
맛과 매장 운영 모두를 잡다,
효율적인 창업은 도리담다입니다!
배달에 맞춘 닭볶음탕,
도리담다입니다.
도리담다는 최근 배달 트렌드인 한그릇 메뉴와 1인분 카테고리로 들어갈 수 있게 세팅된
전략적인 닭볶음탕 브랜드입니다.
01 세트화 메뉴
현재 매장에 있는 메뉴들과 같이 사용할 수 있는 세트화 메뉴를 같이 구성해드립니다.
02 객단가 UP
도리담다만의 시그니처 메뉴 닭낙대새로 객단가 UP!
*소사이즈 3만원대~ / 중사이즈 4만원대~
03 자유로운 품목구매
가맹점주님들의 마진율 증진을 위해 닭볶음탕 원팩, 한우대창, 조리용소스를 제외한 모든 품목들은 별도 구매하실 수 있게 편의를 드립니다.
04 추가 옵션 메뉴 운영
절단낙지, 한우대창, 새우, 사리 등 다양한 토핑 추가 옵션 메뉴 운영이 가능합니다.
편리함도 UP! 객단가도 UP!
맛은 놓치지 않으면서 점주님들의 편의를 생각한
효율적인 메뉴 구성을 안내해 드립니다.
메인메뉴
도리담다
매콤하고 깊은 양념에 푹 졸여낸 닭볶음탕으로, 한 번 끓일수록 맛이 더 살아나는 도리담다의 기본 메뉴입니다.
닭낙대새
닭고기, 낙지, 대창, 새우가 어우러진 도리담다의 시그니처 메뉴로, 진한 국물과 푸짐한 재료의 조합이 한 끼를 꽉 채워줍니다.
세트메뉴
도리담다 연탄불고기세트
불향 가득한 연탄불고기를 함께 즐기는 든든한 구성
도리담다 만두세트
바삭한 만두를 곁들여 부담 없이 즐기기 좋은 세트
도리담다 닭발세트
쫄깃하고 매콤한 닭발을 더한 매운맛 조합
도리담다 육전세트
고소한 육전을 더해 맛의 균형을 살린 세트
사이드메뉴
연탄불고기
직화 불향이 살아있는 달콤짭짤한 불고기
계란찜
부드럽고 담백해 매운 메뉴와 잘 어울리는 사이드
잡채
쫄깃한 당면과 재료가 어우러진 기본 사이드
육전
고소하게 부쳐낸 부드러운 고기 전
간택기만 있다면
5분 내 조리 가능!
도리담다는 빠른 회전율과 점주님들의 편의를 위해
간택기만 있으면 5분 내 조리가 가능한 시스템으로 운영합니다.
메뉴 하나로 매출 구조를 바꾸고 싶다면,
도리담다가 답입니다.
도리담다는 원가율 계산 또한
점주님들의 마진율 증진을 고려하여 계산합니다.
도리담다 닭볶음탕 소 사이즈 기준
| 항목 | 금액 |
|---|---|
| 닭볶음탕 1팩 | 7,500원 |
| 야채 | 300원 |
| 당면사리 | 100원 |
| 계란반쪽 | 100원 |
| 용기류 | 250원 |
| 일회용식초 | 300원 |
| 일회용겨자 | 400원 |
| 총 비용 / 판매가 | 8,960원 / 19,900원 |
| 마진율 | 55% |
※ 토핑추가 옵션금액이 전혀 반영 안 된 마진입니다.
이런 사장님들께
추천 드립니다.
도리담다는 1인 매장 운영 및 배달 위주 매장을 운영하시는
점주님들의 여러가지 고민을 고려한 브랜드입니다.
저희는 배달 위주의 매장이에요
메뉴 객단가가 낮아서 고민이에요
주방 인력 없이 혼자서 하고 있어요
메뉴에 야식/안주류가 부족해요
샵인샵으로 추가 매출을 얻고 싶어요
불필요한 창업 과정?
모두 없앴습니다
창업 단계에서 불필요한 창업 과정은 모두 없애
점주님의 빠른 창업을 지원합니다.
01
가맹문의
가맹 상담을 통해 창업 조건과 운영 방향에 대한 초기 상담을 진행합니다.
02
상권 확인 및 상담
상권을 분석해 운영 가능 여부를 안내드립니다.
03
샵인샵 계약
조건 협의 후 샵인샵 가맹 계약을 체결합니다.
04
교육(동영상)&현장방문교육
동영상 교육과 현장 방문 교육을 통해 조리 및 운영 전반을 지원합니다.
05
배달플랫폼 설정
배달앱 입점 및 메뉴·운영 설정을 도와 원활한 오픈을 준비합니다.
06
오픈(D-day)
모든 준비 완료 후 안정적인 매장 오픈을 진행합니다.
지금 매장에 그대로 붙여서 바로 매출이 나는 구조
도리담다 가맹신청